Este contenido se actualizó por última vez el 20 de February de 2020
Coloque un tazón de este aperitivo en cualquier mesa festiva y sirva algunos deliciosos fitoquímicos que combaten el cáncer. Esta receta rápida y fácil tiene muchas combinaciones satisfactorias: salada, dulce, crujiente, jugosa, brillante y colorida. Una vez preparada, se puede servir como aperitivo con chips de pita integrales al horno o puede acompañar ensaladas, salmón, pollo o yogurt natural.
Ingredientes
1x
2x
3x
- 1 taza de arilos de granada
- 1/2 nectarina, durazno o manzana Fuji, finamente picada
- 1 cucharada cebolla morada
- 2 cucharaditas jalapeño, opcional
- 2 cucharaditas jugo de granada
- 1/4 taza cilantro picado
- Sal y pimienta negra recién molida, al gusto
Hace 10 porciónes (2 cucharadas). Por porción: 20 calorías, 0 g grasa total (0 g grasa saturada, 0 g grasa trans), 0 mg colesterol, 5 g carbohidratos, 0 g proteína, 1 g fibra dietética, 60 mg sodio, 3 g azúcar, 0 g azúcares agregados.
Instrucciones
- En un tazón, use un tenedor para combinar los arilos de granada, la nectarina, la cebolla, el jalapeño (si se usa), el jugo de granada, el cilantro y sal y pimienta al gusto.
- Deje reposar la salsa durante 10 minutos para que los sabores se mezclen.
Notas
- La salsa se conserva durante 2 días bien tapada en el refrigerador.
- Sirva como acompañamiento con pollo, pavo, chuletas de cerdo o camarones asados. Espolvoree sobre una ensalada verde, combine con quinoa cocida o agregue una cucharada para adornar un plato de sopa de calabaza.
Esta receta contiene alimentos que combaten el cáncer:
Esta receta fue especialmente diseñada para apoyar la prevención y supervivencia del cáncer. Se adhiere a las recomendaciones de prevención del cáncer de AICR (AICR's Cancer Prevention Recommendations).
