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Aperitivo, Vegetariano, Día Festivo, Invierno |20 calorías por porción|Receta de 15 minutos

Salsa de Granada

Este contenido se actualizó por última vez el 20 de February de 2020

Coloque un tazón de este aperitivo en cualquier mesa festiva y sirva algunos deliciosos fitoquímicos que combaten el cáncer. Esta receta rápida y fácil tiene muchas combinaciones satisfactorias: salada, dulce, crujiente, jugosa, brillante y colorida. Una vez preparada, se puede servir como aperitivo con chips de pita integrales al horno o puede acompañar ensaladas, salmón, pollo o yogurt natural.

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Ingredientes

1x
2x
3x
  • 1 taza de arilos de granada
  • 1/2 nectarina, durazno o manzana Fuji, finamente picada
  • 1 cucharada cebolla morada
  • 2 cucharaditas jalapeño, opcional
  • 2 cucharaditas jugo de granada
  • 1/4 taza cilantro picado
  • Sal y pimienta negra recién molida, al gusto
Hace 10 porciónes (2 cucharadas). Por porción: 20 calorías, 0 g grasa total (0 g grasa saturada, 0 g grasa trans), 0 mg colesterol, 5 g carbohidratos, 0 g proteína, 1 g fibra dietética, 60 mg sodio, 3 g azúcar, 0 g azúcares agregados.

Instrucciones

  1. En un tazón, use un tenedor para combinar los arilos de granada, la nectarina, la cebolla, el jalapeño (si se usa), el jugo de granada, el cilantro y sal y pimienta al gusto.
  2. Deje reposar la salsa durante 10 minutos para que los sabores se mezclen.

Notas

  • La salsa se conserva durante 2 días bien tapada en el refrigerador.
  • Sirva como acompañamiento con pollo, pavo, chuletas de cerdo o camarones asados. Espolvoree sobre una ensalada verde, combine con quinoa cocida o agregue una cucharada para adornar un plato de sopa de calabaza.

Esta receta contiene alimentos que combaten el cáncer:

Esta receta fue especialmente diseñada para apoyar la prevención y supervivencia del cáncer. Se adhiere a las recomendaciones de prevención del cáncer de AICR (AICR's Cancer Prevention Recommendations).

Manzanas

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