Este smoothie lleno de frutas y verduras le recordará al pan de zanahoria y calabacín, con un toque de durazno. Los smoothies son una excelente manera de incluir porciones de verduras en su dieta – con fruta actuando como un endulzante natural. Use calabacín o calabaza de verano en este smoothie, que todos en su familia disfrutarán.
Ingredientes
- 1 durazno mediano, sin pelar, cortado a la mitad y sin semilla*
- 1 zanahoria pequeña, sin pelar y picada en cuartos
- 1/2 calabacita pequeña o calabaza amarilla de verano, sin pelar y picada en cuartos
- 2 cucharadas de semillas de calabaza, sin sal
- 1/2 cucharadita de canela
- 1/2 taza de leche**
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 5 cubitos de hielo
Instrucciones
- Coloque el durazno, la zanahoria y la calabaza en el recipiente de una licuadora.
- Agregue a la licuadora semillas de calabaza, canela, leche, extracto de vainilla y cubitos de hielo.
- Cubra y procese unos segundos hasta que quede suave y cremoso.
- Vacíe en un vaso y disfrute inmediatamente, o congele hasta la hora de servir.
Notas
*Puede usar duraznos enlatados o congelados sin azúcar
**Puede sustituir la leche por una alternativa no láctea